Speckmantel Schweinelende
Wie Sie alle wissen jetzt, wir hatten eine tolle Reise in den oberen Animas vor ein paar Monaten mit Gebirgswasser Rafting . Ich wollte das Rezept für den Speck aus Schweinelende posten Teil II unserer Video. Das war ziemlich einfach. Marinieren und frieren die Schweinelende (oder kalter Rauch, bevor die Reise und einfrieren) ein paar Tage vor Ihrer Abreise. Ein typisches Marinade für Schweinefleisch, die ich benutze ist dunkle Sojasauce, Sesamöl, und Teriyaki-Sauce. Ziehen Sie sie aus Ihrem Gefrierschrank zum Tag Ihrer Abreise für Ihre Reise. Das funktioniert, weil durch die Zeit, die Sie erreichen Lager es aufgetaut sein wird, noch kalt, und bereit zu kochen.
Dieses Mal haben wir die Schweinelende mit beschichtet Arizona Rub . Danach legten wir fünf Streifen Schinken, wickelte sie um die Schweinelende und Zahnstocher verwendet, um den Speck in Position zu halten. Weiter war es Zeit für den Grill. Für etwa 20 Minuten gegrillt wir die Schweinelende, bei mittlerer Hitze so dass wir nicht verbrennen den Speck. Anschließend vom Herd nehmen und servieren. Sie können wirklich nicht schief gehen Servieren Sie dieses Gericht aus, immer wenn Sie Camping oder zu Hause für diese Angelegenheit sind. Genießen
Das sieht lecker! Ich ging gerade auf einem Campingplatz / Bootsfahrt und wurde für einige gute Grill-Rezepte suchen. Diese völlig passt die Rechnung!